Аюрведическая кулинария, А. Морнингстар

Аюрведическая кулинария, Амадеа Морнингстар

для западных стран
изд.: «Аюрведа Плюс», «Святослав», 2008; 384с.
ISBN 5-98012-036-X;
формат: 145х208мм, бумага офсетная

В книге рассказано про использование аюрведических принципов кулинарии в приготовлении обычных блюд. Приведено огромное кол-во рецептов аюрведических блюд, доступных для приготовления обычному человеку.

Эта книга – практическое введение в аюрведу; применение принципов аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь.
Гиппократ: «Пусть пища станет вашим лекарством, а лекарство – вашей пищей»

ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие
Часть 1. Введение в аюрведическую кулинарию
Введение в аюрведическую кулинарию
Основные ориентиры
Пять элементов (панча махабхута)
Пища и ум: саттва, раджас, тамас
Пища и пищеварение: раса, вирья и випак
Практическое применение аюрведической теории
Доши и типы конституции
Свойства продуктов и их влияние на доши
Подводим итог

Часть 2. Игра с едой. Рецепты
Завтрак
Обед
Салаты
Супы
основные блюда
Хлеб
Гарниры
Подливки ии соусы
Холодные закуски
Десерты
Напитки

Часть 3. Приложения
1. Определение своей конституции
2. Улучшенное руководство по питанию для основных типов конституции
3. Домашнее задание
4. Диеты чередования и как их применять
5. Пересекающиеся тропы – аюрведа и терапия полярности
6. Словарь терминов

Рубрика:

Цена: Доставка только почтой

Поиск

Найти

ВНИМАНИЕ!

Если вы не получили копию заказа в течение 5 минут с момента его оформления, значит вы не правильно указали свой имейл.

Контакты:
+7 996 431-95-11
с 1.09 по 30.30 звонки принимаем только через WhatsApp или Telegram
с 9:30 до 20:30 (мск.)


Корзина

Корзина пуста